2018.09.13

本日の一品！ 9

子育て初期の頃は子供用の甘ったるいカレーが嫌で、わざわざ違う鍋で辛いカレーも作ったものです。 しかし、子供が増えるにあたり時間も制限される中でいつの日からか甘いカレーでよくなってしまいます。 しかし、
2018.09.13

本日のもう一品 8

夕べ…… 久々に息子と釣りに行ってチヌを上げました、サイズが調度鯛めしにいいぐらいだったのでメニューは即座に浮かぶわけです。 ですが…… 息子が今はダイエット中であることを思い出して、塩焼きに変更しま
2018.09.10

本日のもう一品 7

我が家のおかずの定番に〃豆腐団子〃というのがあります。 まずはお豆腐を何枚かに薄くしてから、キッチンペーパーを大量に使って水分をよく抜きます。 キッチンペーパーで巻いて重石を乗せたりしてましたね。 そ
2018.09.09

本日のもう一品 5.6

これもお弁当によく入れたやつですね。 トマトの肉巻きはハズレないというか、トマト苦手な人でも食べられる一品です。 ミニトマトを豚肉で巻いて塩コショウして焼くだけなんですけどね。 あとはホウレン草と牛肉
2018.09.08

本日のもう一品 2.3.4

昨日の笹身と大葉が残っているので、我が家の子供たちにウケの良かった明太子巻きを作ってみました。 笹身を開いて大葉と明太子を包んで焼いただけなのですが、冷めても美味しいんですよね。 明太子は少しお高めで
2018.09.07

本日のもう一品 2

もう子供にお弁当を作ることはないのでしょうが、変なものでなぜかたまに作りたくなるんですよね。 長いこと主夫であった性(さが)でしょうか。 最近では娘たちにちょこちょこ 「アレはどうやって作るの？」 と
2018.09.06

本日のもう一品

今日は久しぶりにこんなものを作ってみました。 結果的に肴が出来たのですが、作ろうと思ったのは娘からこんなラインが来たからです。 育児と家事でしんどかろうに旦那さんの弁当をというので 「じゃあ作って解説
2018.09.05

頑張ってるな♪

娘の詩美がプロレスラーとしてデビューして三週間余りが経ちました。 デビュー戦こそ観に行けたものの、普段は沖縄にいますからその後はなかなか足を運べません。 しかし、この御時世ですから有り難いことに試合の
2018.09.03

誰しも……

週末…… 三十年来の付き合いである後輩が、わざわざ沖縄にまで会いに来てくれました。 豪放快活であった彼ですが、何年か前からある障害を抱えその印象はガラリと変わりました。 それでもこの自分を慕ってくれて
2018.08.31

徒然なること

目覚め、水分が抜けた身体で起き上がったらまず何も付けてない歯ブラシでガシガシ歯磨きをします。 そして缶ビールをプシュッと開けてゴクゴクと喉に流し込むと、目の前がパーッと明るくなってきます。 「よしっ、