子育て初期の頃は子供用の甘ったるいカレーが嫌で、わざわざ違う鍋で辛いカレーも作ったものです。
しかし、子供が増えるにあたり時間も制限される中でいつの日からか甘いカレーでよくなってしまいます。
しかし、子育ても区切りがついて益々身勝手な生活が出来るようになると
俄然そこに配慮の必要がなくなります。
「よし、今夜は思いっきり辛いものを食べよう」
と思ったら、ためらうことなく其れが可能なわけです。
好きにしていいわけですよ。
というわけで今朝は思いっきり豆板醤と唐辛子を使った辛～っい麻婆豆腐をつくりました。
吾輩の為にだけ吾輩がつくる食事はまた、至福の時間です。
それは、子供たちとの食卓よりもということではありません。
家族とか親子と言えども、時間が経過すれば生活の拠点も変わります。
その変化の中での幸せを見つけて生きているということです。
今でも、たまの子供たちとの食事ももちろん楽しみです。
しかし、平常のそれがとにかくつまらなく楽しくないとは思わないというだけですね。
麻婆豆腐の作り方については今回は割愛させて頂きます、特にオリジナリティがあるわけでもありませんので……
ま、……
美味いんですけどね♪