昼御飯

本日はキャベツとニンジンにキュウリの浅漬け、つくねとネギの餡掛け、カボチャコロッケの卵とじで御飯を頂きました。

コロッケは買った方が安くて美味しいので、子育て中も家で作ることはまずありません。
一個30円ぐらいで買えたので、この卵とじはよく我が家のメインデイッシュで食卓にあがっていましたね。

懐かしい！

コロッケを胡麻油で焼きなからピーマンを炒めて、麺つゆと卵でとじただけなのですが御飯によく合います。